12月７日（土）地産池消フェスタが開催されます。
米－１（べいワン）グランプリです。
もう今年で４回目なんですね～。
十和田市では米粉の普及促進にとても力を入れております。
いくら農業政策で米粉用米を作付しようと言っても、肝心の消費者の方々に認知、活用していただかなくては意味がありませんからね。
そういった意味では「続ける」ことが力になります。
当社の代表は県内の米粉パンの先駆者です。
米農家が価格低迷、消費低迷に苦しんだ結果の米粉パン開発でした。
結局、米を作り、さらに加工をしなくてはならないわけで、労力は著しく増えたのです。
米農家として一番の想いは「お米をたくさん食べていただきたい」ということだと思っています。
米よりもパンの消費が高い時代ですから、それはそれで需要にお応えしていかなくてはなりません。
なので皆さん、米粉パンもたくさん食べてくださいね。
当日はビーツを活用した米粉パンの試食を準備してお持ちします。
ぜひ足を運んでくださいね。
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