昨年まではたま～に作っておりました「うずまきビーツのお米パン」。
今年は(実際は昨年末)ビーツの人気が高まり、あっという間に現物が店(ファーマーズマルシェhitotsubu)で完売となってしまいまして、幻のパンになりつつあります。
今年はビーツをたくさん生産してね♪とファーマーさんたちに伝えているので、秋の収穫以降は作れるかなぁ・・・？

今が旬のチコリ。
チコリ根を使用したソフトクリームがお店(ファーマーズマルシェhitotsubu)で人気ですが、実は隠れファンが多い「チコリコーヒームース&ゼリー」。
ほんのりとチコリの苦味もあり、くせになる味です。
たまにしか作っていないので、見つけたときはぜひ食べてみてくださいね♪