西洋野菜がおいしい季節です♪
大好きなパースニップが出荷中です。
先日、チップスにしてモリモリ食べました。
素材そのものの甘さが最高です。
日本で「砂糖にんじん」と呼ばれるのも頷けます。
スープに入れるもよし、オリーブオイルで炒めてお肉の付け合せにしてもよし！本当においしい根菜です。
日頃食べる野菜として定着してくれるといいなぁ・・・。
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