よもぎ採りの季節になりました。
彼岸団子を作るために、今の時期に収穫・加工して保存しておかなければ、生よもぎの団子が作れません。
ですが、今年からはなかなか時間がない中、店でお客様のご注文があり、代表が早朝から収穫してきてくれました。
生よもぎの団子の味を知ってしまった自分は、未だに粉よもぎでは物足りないというか食べなくなってしまいました・・・。
見た目の色は粉ヨモギの方が強くでるので、見た目で判断される方も多いみたいですね。
生よもぎを使った上に、あんこも小豆から生産、手作りをしている団子は本当に貴重なものになっています。
そういうお団子をみかけたら、ぜひ「買い！」ですよ♪
| 13:06
コメント